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承千载历史文明 酿传世浓香美酒 五粮液文

传世开服网站 2021-04-18 浏览(823) 评论(0)
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四川在线记者郑茂玉

酒,文化的载体,谷物的本质。

经过数千年的发展,世代代代的工匠不断传承,作为中国传统文化智慧的结晶,中国酒已成为中国文化中最独特,最独特的象征。如今,面对经济全球化和信息化的发展趋势,白酒消费量的提升以及高质量产业发展的要求,如何将已经传承了数千年的白酒文化焕发出新的活力传世论坛,并促进其转型。和升级白酒?它已成为白酒工业发展的重要课题。

首届五粮液文化遗产论坛的现场

五粮液作为中国领先的白酒公司和浓香型白酒的典型代表,始终以继承和弘扬传统文化为己任,致力于振兴中国悠久的传统白酒文化。为了更好地促进五粮液的历史文化资源保护和弘扬中国优秀的酒文化,五粮液文化传承论坛将于12月16日在宜宾正式开幕。这将是五粮液弘扬中国优良酒文化的又一重要步骤。促进中国白酒产业的发展。最新的脚注。

该论坛的主题是“继承历史背景并传递岁月的芬芳”。将邀请300多人参加,包括来自白酒行业,文化产业和经济领域的国家,省和市政府的领导人,知名的行业专家和媒体代表。通过主题演讲,公开对话和其他形式,围绕传统酒文化的传承和发展进行了广泛的讨论。当时,中国工程院院士孙宝国,工业文化发展中心副主任孙星,四川省作家协会理事长阿来,金融作家吴晓波,学会理事长金元普中国人民大学文化创意产业学院,四川社会科学院党委书记李厚强,江南大学副校长徐岩等人将参加活动,并讨论“如何更好地继承和发展中国优秀的葡萄酒文化”。新时代”,“物质文化遗产的保护和中国酒文化的传承”以及“通过品牌文化建设来建立品牌核心竞争力”。 “如何更好地保护五粮液的物质文化遗产”,“五粮液文化之路”等主题,与来宾和媒体进行了深入的交流。

此外,活动当天,将举行五粮液文化研究所成立仪式,并在现场发布首批研究课题。此举旨在进一步深入研究,促进和促进中国白酒文化。业内人士分析,这将成为弘扬中国优秀酒文化的强大而持续的平台和载体。

宜宾作为中国白酒文化的发祥地之一,已有4000多年的酿酒历史,孕育了独特的中国白酒文化,使五粮液享誉全球。五粮液由五谷精髓制成,自然秉承“美丽与美丽,和谐但与众不同”的传统文化,完全符合中国传统文化的“和谐但与众不同”的精神。从唐代鼎盛时期的浓酒,宋代的姚子学曲,明初的杂粮酒到1909年的正式名称,五粮液在同一生产线已有超过一个历史的历史。一千年。目前,五粮液集团已发展成为以葡萄酒行业为主要业务的多元化的超大型国有企业集团。可以说,五粮液的发展史是中国白酒的酿造史和文化史。

很长一段时间以来,五粮液在保护有形文化遗产和非物质文化遗产的传承方面做了很多工作。到目前为止,五粮液有2万多个坑3.。其中,自1368年以来,明代最古老的古窖群已被连续使用。它具有宝贵的历史价值,文化价值和社会价值,并已成为中国白酒工业乃至中国的历史。文化世界中的宝贵资产。

2005年,五粮液明代老窖池中的古坑泥被国家博物馆收藏为唯一的“活文物”; 2008年传世论坛,以《陈秘秘方》为基础的五粮液葡萄酒的传统酿造工艺被列为第二批国家非物质文化遗产代表作项目; 2013年,国务院宣布“五粮液老窖塘遗址”为“国家重点文物保护单位”; 2018年,“五粮液宝塔集团酿造车间”被中华人民共和国工业和信息化部批准为“第二批国家工业遗产”。

我相信,以这次文化遗产论坛的举办为契机,五粮液将更好地促进历史文化资源的保护,进一步增强五粮液对弘扬中国优秀酒文化的信心,让千年古国的白酒文化得以传承。在当代充满活力的生活中崭露头角。

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